Livre

Germinations et pousses

CULTIVEZ LA FRAÎCHEUR TOUTE L’ANNÉE

Faire soi-même des germinations et des pousses c’est santé, écologique, économique et tellement agréable ! C’est ce que vous apprendrez dans cet ouvrage de référence unique.

Que ce soit pour vous initier à cette activité ou pour parfaire vos connaissances, voici le livre idéal afin de maximiser vos récoltes et tirer le meilleur parti de ces petites verdures aux saveurs incomparables.

Régalez-vous avec les appétissantes micropousses de brocoli, de radis ou de tournesol. Découvrez celles de rumex sanguin ou d’amarante. Ajoutez à votre menu les délicieuses germinations de luzerne.

Tout au long des 250 pages de ce livre largement illustré, vous découvrirez tout ce qu’il est utile de savoir sur les germinations et les pousses :

Le choix des graines, leur acquisition et leur entreposage ;
Le matériel nécessaire ;
Les méthodes, étape par étape ;
Un répertoire détaillé de 51 graines ;
La récolte ;
La conservation et l’utilisation.